Tradizionale Olio Extra Vergine di Oliva Sicilia IGP BIO - Planeta

"Tradizionale" Olio Extra Vergine di Oliva Sicilia IGP BIO - Planeta: mediterrane Frische aus Capparrina

Olivenöl gehört bei Planeta ebenso zur Familiengeschichte wie der Wein. In der Oasi di Capparrina bei Menfi erstrecken sich rund 150 Hektar Olivenhaine in Richtung Meer und Porto Palo. Hier verbindet die Familie Landwirtschaft mit dem Erhalt der mediterranen Landschaft und bewirtschaftet ihre Olivenbäume nach biologischen Grundsätzen.

Drei sizilianische Olivensorten

Tradizionale vereint Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola. Die Oliven werden bereits ab Anfang Oktober von Hand gelesen und in der eigenen Ölmühle direkt im Olivenhain verarbeitet. Die frühe Ernte und die Extraktion im kontinuierlichen Kaltverfahren bewahren die frische, intensive Aromatik der Früchte.

Grüne Tomate, Artischocke und Basilikum

Das kräftig grüne Öl duftet nach frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate und Artischocke. Zedratzitrone, mediterrane Kräuter und besonders Basilikum geben ihm zusätzliche Frische. Am Gaumen wirkt es intensiv fruchtig und angenehm pikant. Tradizionale wurde wiederholt mit den "5 Gocce" von Bibenda ausgezeichnet und passt besonders schön zu Hülsenfruchtsuppen, gegrilltem Fisch, Gemüse oder frischem Käse. Schon auf geröstetem Brot zeigt es seinen mediterranen Charakter besonders unmittelbar.

Zutaten: Natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. Hergestellt in Italien. An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Licht und Wärmequellen lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Energie: 822 kcal/3378 kJ Fett: 91,3g davon gesättigte: 14,5g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g.