Alkoholfreier Genuss ohne Kompromisse

Voller Geschmack, null Promille – entdecken Sie unsere Auswahl an alkoholfreien Weinen, Aperitifs und “Spirituosen”!

Alkoholfreie Weine? Schmeckt das?

Die klare Antwort ist ein eindeutiges JA!

🔸 Geschmack, der überzeugt: Unsere sorgfältig ausgewählten alkoholfreien Weine und Spirituosen stehen ihren alkoholhaltigen Pendants in nichts nach, vom Alkohol selbst einmal abgesehen. Durch innovative Herstellungsverfahren und hochwertige Zutaten bieten sie ein vollmundiges Geschmackserlebnis.​

🔸 Transparente Kennzeichnung: Wir legen Wert auf klare Angaben. Unsere Produkte sind deutlich mit „0,0 % Alkohol“ gekennzeichnet, sodass Sie genau wissen, was Sie genießen.​

🔸In unserem Online-Shop finden Sie eine kleine, aber mit Bedacht selektierte Auswahl an alkoholfreien Weinen, Aperitifs und Spirituosen. So können Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken und Ihren Favoriten finden.​

🔸Lange Haltbarkeit: Dank moderner Konservierungsmethoden sind unsere alkoholfreien Getränke auch nach dem Öffnen lange haltbar, sodass Sie sie in Ruhe genießen können.​

🍇 Unsere Highlights: Alkoholfreie Weine von VINUCI, MIONETTO und Dr. Fischer

Entdecken Sie die erlesenen alkoholfreien Weine hergestellt durch ein innovatives Entalkoholisierungsverfahren, das die feinen Nuancen bewahrt und vollen Trinkgenuss garantiert. Wie das geht? Lesen sie mehr zu Umkehrosmose und Vakuumdestillation weiter unten in den FAQ.

🍹 Alkoholfreie Aperitifs & Spirituosen

Neben unseren Weinen bieten wir eine Auswahl an alkoholfreien Aperitifs und Spirituosen – perfekt für Cocktails oder den puren Genuss. Vorwiegend kommen dabei natürliche Aromen in Form von Hydrolaten, wässrigen Lösungen, welche den Geschmack der gewünschten pflanzlichen Zutat über Wasserdampfdestillation angenommen haben, in die Flasche.

❓ Häufige Fragen (FAQ)

Wie werden alkoholfreie Weine hergestellt?

Alkoholfreie Weine entstehen durch die Entalkoholisierung von herkömmlich vergorenem Wein. Dabei kommen Verfahren wie Vakuumdestillation, Umkehrosmose oder die Spinning-Cone-Technik zum Einsatz, die den Alkohol schonend entfernen und dabei die Aromen weitgehend erhalten. ​

Warum sind alkoholfreie Weine oft teurer als herkömmliche Weine?

Die Herstellung alkoholfreier Weine erfordert zusätzliche Schritte und spezielle Technologien, was den Produktionsaufwand erhöht. Zudem müssen hochwertige Grundweine verwendet werden, da beim Entalkoholisierungsprozess auch ein Teil der Aromen verloren geht.

Sind alkoholfreie Weine wirklich alkoholfrei?

In der EU dürfen Getränke mit einem Alkoholgehalt von bis zu 0,5 % als “alkoholfrei” bezeichnet werden. Produkte mit der Kennzeichnung “0,0 %” enthalten keinen nachweisbaren Alkohol. ​

Wie lange sind alkoholfreie Weine haltbar?

Ungeöffnete alkoholfreie Weine sind in der Regel 12 bis 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 3 bis 5 Tagen konsumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.​

Warum schmecken alkoholfreie Weine anders als herkömmliche Weine?

Alkohol ist ein Geschmacksträger, der zur Tiefe und Komplexität von Weinen beiträgt. Durch den Entzug des Alkohols können einige Aromen verloren gehen. Moderne Herstellungsverfahren und die Auswahl aromatischer Rebsorten helfen jedoch, ein ansprechendes Geschmacksprofil zu bewahren.

Gibt es auch trockene alkoholfreie Weine?

Ja, es gibt eine Vielzahl trockener alkoholfreier Weine. Achten Sie auf die Angabe des Restzuckergehalts oder die Bezeichnung “trocken” auf dem Etikett. Einige Hersteller bieten Weine mit weniger als 3,5 g Zucker pro 100 ml an.​

Sind alkoholfreie Weine für Schwangere geeignet?

Produkte mit der Kennzeichnung “0,0 %” enthalten keinen nachweisbaren Alkohol und gelten als sicher für Schwangere. Bei Produkten mit bis zu 0,5 % Alkoholgehalt sollten Schwangere Rücksprache mit ihrem Arzt halten.​

Wie lagere ich alkoholfreie Weine am besten?

Lagern Sie ungeöffnete Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort. Nach dem Öffnen sollten die Weine im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage konsumiert werden.​

Welche Rebsorten eignen sich besonders für alkoholfreie Weine?

Aromatische Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Cabernet Sauvignon und Merlot eignen sich gut für alkoholfreie Weine, da sie auch nach der Entalkoholisierung ein intensives Geschmacksprofil bieten.

Gibt es Bio-zertifizierte alkoholfreie Weine?

Ja, einige Hersteller bieten Bio-zertifizierte alkoholfreie Weine an. Achten Sie auf entsprechende Siegel und Zertifizierungen auf dem Etikett.