Der Lagone Bolgheri Rosso IGT – Aia Vecchia ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Aia Vecchia. Er kommt aus der Region Toskana und ist gekeltert aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
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Wissenswertes:
Lagone Bolgheri Rosso IGT – Aia Vecchia
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Lagone gehört zu den Weinen, mit denen Aia Vecchia seit Ende der 1990er Jahre den Stil der toskanischen Küste in besonders zugänglicher Form zeigt. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc stammt aus Weinbergen in der Bolgheri-Zone und der Maremma, auf rund 100 Metern Höhe. Sandige, kalkhaltige und tonige Böden geben dem Wein genau jene Mischung aus Wärme, Saftigkeit und Struktur, die man an dieser Herkunft so schätzt. Gerade deshalb wirkt Lagone nicht wie ein bloßer Einstiegswein, sondern wie eine sehr klare, direkte Übersetzung des Hauses.
Küste, Reife und ein klarer Ausbau
Vergoren wird der Wein mit rund 20 Tagen Maischestandzeit im Edelstahltank. Danach reift er etwa zwölf Monate in Barriques und gewinnt anschließend durch weitere Flaschenreife an Ruhe und Geschlossenheit. Dieser Ausbau ist gut gewählt: Er gibt dem Wein Würze, Form und eine geschmeidige Textur, ohne die Frucht oder die Frische zu überdecken. So bleibt der Stil offen und mediterran, aber nicht schwer.
Wie sich Lagone im Glas zeigt
Im Glas wirkt der Wein dunkel, saftig und klar gezeichnet. Aromatisch verbinden sich reife rote und dunklere Beeren mit Kirsche, feiner Würze und einem dezent eingebundenen Holzton. Am Gaumen zeigt er gute Struktur, weiche Tannine und eine Frische, die den Wein in Bewegung hält. Gerade diese Verbindung aus Frucht, Wärme und kontrollierter Würze macht ihn so stimmig. Lagone will nicht beeindrucken, sondern ein sehr angenehmes, souveränes Trinkbild bieten.
Wozu dieser Wein besonders gut passt
Sehr gut passt er zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, kräftigeren Vorspeisen, Lamm und gereiftem Käse. Auch zu einer unkomplizierten mediterranen Küche mit Kräutern und Röstaromen ist er eine sehr stimmige Wahl. Das ist ein Rosso von der toskanischen Küste, der Zugänglichkeit und Herkunft sehr schön zusammenbringt und gerade deshalb in vielen Situationen gut funktioniert.
Hersteller
Aia Vecchia S.r.l. - Via del Casone Ugolino- 7- 57022 BOLGHERI - CASTAGNETO CARDUCCI- Italia
