Wissenswertes:
Gnocchi Sparpaket 5 x 1kg – Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Gnocchi Sparpaket 5 x 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP bei Mair Mair einkaufen.
Dieses Sparpaket bringt fünf Packungen Gnocchi von Pastificio Faella in einer Größe nach Hause, die für viele gute Pastagerichte reicht und im Alltag wirklich Sinn macht. Gemeint sind hier keine Kartoffelgnocchi, sondern Gnocchi Napoletani aus Hartweizengrieß: ein traditionsreiches Pastaformat aus dem Süden, kompakt, griffig und gemacht für Saucen, die sich eng mit der Pasta verbinden sollen. Pastificio Faella stellt sie aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus den Monti Lattari her, mit Bronzeformen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur. So entsteht die matte, leicht raue Oberfläche, die dem Format seinen verlässlichen Halt und den klaren Biss gibt.
Geschmack und Charakter
Diese Gnocchi wirken im Teller dicht, kernig und angenehm gehaltvoll, ohne schwer zu werden. Gerade ihre kleine, kompakte Form macht sie so reizvoll: Jeder Bissen nimmt viel Condimento mit, bleibt aber deutlich Pasta und nicht bloß Träger für Sauce. Das passt besonders gut zu Gerichten mit Schmelz, Würze und geschmorten Aromen. Butter, Tomate, Käse, Ragù oder kräftigere Gemüsesaucen legen sich sehr schön an die Oberfläche, sodass ein runder, warmer und sehr stimmiger Eindruck entsteht.
Für herzhafte Pastagerichte und klugen Vorrat
Sehr gut passen sie zu Butter und Salbei, kräftigem Tomatensugo, Ragù Napoletano, Salsiccia in Tomatensauce oder zu Fenchel, Auberginen und Kichererbsen mit Rosmarin. Auch mit Pecorino oder geschmolzenem Käse funktionieren sie besonders gut. Am besten in reichlich Wasser kochen und anschließend direkt mit der Sauce vollenden. Das 5-kg-Sparpaket ist ideal für alle, die dieses seltenere, charaktervolle Format nicht nur einmal probieren, sondern gleich sinnvoll bevorraten möchten.
Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1521kJ/359kcal Fett: 1,40g davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g Kohlenhydrate: 73,00g davon Zucker: 3,30g Ballaststoffe: 2,10g Eiweiß: 13,00g Salz: 0,00g.
