Alois Lageder Al Passo del Leone

Der Cason Hirschprunn Lageder ist ein Grand Cru Wein aus den Weingärten von Alois Lageder

Der Alois Lageder Cason Hirschprunn Bianco ist aus der Grand Cru-Reihe des renommierten Südtiroler Weinhofs Lageders und wird aus den weißen Rebsorten Viognier, Pinot Grigio und Chardonnay vom Ansitz Casòn Hirschprunn bei Mrgreid gekeltert. Die Gärung erfolg in Barriquefässern, der Ausbau auf der Feinhefe für 11 Monate ebenfalls im kleinen Eichenholzfass.

Alois Lageder Cason Hirschprunn in der Verkostung:

Im Glas zeigt sich der Alois Lageder Casòn Hirschprunn mit klarer, strohgelber Farbe und grünen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und breit, mit Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Quitte und Mango, begleitet von Holznoten, Vanille und gerösteten Mandeln. Im Mund breit und weich, große Fülle und Vollmundigkeit, im Abgang harmonisch und frisch. Der Casòn Hirschprunn Bianco passt ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Vorspeisen wie Risotto.