Braida Bricco della Bigotta Barbera d'Asti
Alcohol content 15 % Vol.Vintage 2016
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Sold out
Pairs well with
Grilled DishesMature & Full-flavoured CheeseRed Meat
Origin & producer
ProducerBraida di Giacomo BolognaVisit Braida di Giacomo Bologna
Product details
- Alcohol content
- 15 % Vol.
- Format
- 0.75 L
- Article number
- HISTORICAL:variant_01KMNX6QKMWMAECMG2QY1KA4GY
- Vintage
- 2016
- Country
- Italy
- Region
- Piedmont
- Grape varieties
- Barbera
- Sweetness level
- Ausgewogen & strukturiert, Dry, Vollmundig
- Wine style
- Full-bodied, rich & dense, Balanced & structured
- Food pairings
- Red Meat, Grilled Dishes, Mature & Full-flavoured Cheese
- Maturation
- Barrique
- Producer
- Braida di Giacomo Bologna
- Distributor information
- Braida di Giacomo Bologna srl- Strada Provinciale 27- 14030 Rocchetta Tanaro AT- Italia
Braida Bricco della Bigotta Barbera d'Asti
Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOP Giacomo Bologna Braida
Der Bricco della Bigotta von Giacomo Bologna, ein reinsortiger Barbera und kommt aus einer Lage bei Rocchetta Tanaro. Seinen Namen bezieht er von einer alten Nachbarin, die sich mehr um die ausübung der Religion als um die geistlichen Inhalte bemühte. Er lagert für 15 Monate im Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche. Im Glas zeigt er sich granatrot, mit purpurnen Reflexen. Das Bukett reicht von Schwarzkirsche über Veilchen und Lakritz bis zu Unterholznoten. Am Gaumen ist er ausgesprochen harmonisch mit kraftvoller und balancierter Struktur. Der Bricco della Bigotta ist ein Barbera, der gut zu Würsten passt, zu überbackenen Nudelgerichten, Wild, Braten und Hartkäse.
