Eisacktaler Kerner DOC Kloster Neustift

Der Neustift Kerner ist ein gefragter, aromatischer Weißwein aus Südtirol

Der Neustift Kerner aus der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift im Eisacktal ist ein sehr aromatischer Weißwein, der mittlerweile zu einer gefragten Spezialität des Landes Südtirol avanciert ist. Nach der Ernte zu Anfang Oktober erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Anschließend verbleibt der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Neustift Kerner Eisacktal

Ins Glas kommt der Neustift Kerner in einem hellen, klaren Grüngelb. Das Bukett entfaltet intensive und breite Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mandarine sowie etwas Grapefruit. Am Gaumen überzeugt er dank seiner ausgewogenen Säure und erweist sich als lebhaft, saftig und rassig, mit angenehmer Mineralität im Finale - definitiv ist der Kellerei Neustift mit diesem Kerner ein charakterstarker Eisacktaler Weißwein gelungen. Bei Tisch passt er gut zu Salatgerichten, sommerlichen Nudelspeisen, gegrilltem Fisch, ist aber dank seiner beschwingten Frische auch ein toller Aperitifwein. Ein besonderer Weißer aus dem Eisacktal, der immer mehr Freunde findet.