Elena Walch Weißburgunder Kristallberg

Der Elena Walch Weißburgunder Kristallberg ist ein solider Pinot BIanco mit typischem Aroma

Der Weißburgunder Elena Walch ist zu 100% aus Weißburgunder aus der Einzellager Kristallberg, in der Umgebung von Bozen Richtung Kaltern gekeltert. Nach der Gärung erfolgt die Reifung teilweise im französischen Eichenholzfass, dies dauert ca. 5 Monate, dann wird assembliert.

Der Elena Walch Weißburgunder Kristallberg in der Verkostung:

Der Elena Walch Weißburgunder ist ein typischer und hochwertiger Weißburgunder Südtirols, der die charakteristische Frucht mit viel Eleganz und etwas Würze sowie weichem Körper an den Gaumen spült. Feingliedrig, blumig-fruchtig und sehr ausgeglichen. In der Aromatik klar und sauber sowie vollmundig und weich. Das Finale zeigt sich lang und aromatisch nach Birne, Apfel und etwas Steinobst sowie leicht reife Fruchtnoten aus dem Holzfass. Der Elena Walch Weißburgunder Kristallberg ist ein toller Pinot Bianco Südtirols, der ideal als Aperitif auch gerne ein paar Jahre gealtert getrunken werden kann.

Das Weingut selbst sagt über ihren Elena Walch Weißburgunder Kristallberg:

"Der Pinot Bianco "Kristallberg" zeigt sich facettenreich mit großer Mineralität. Er besticht mit klarem, frischem Strohgelb sowie einem Bukett mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und weißen Steinfrüchten, würzigen Noten mit grünen Walnüssen und leicht rauchigen und mineralischen Aromen im Hintergrund. Eleganz und saftige Frische, eine jugendliche und anregende Lebendigkeit mit einem spannenden Säurespiel überzeugen im Gaumen. Ein Wein, der viel Spaß macht."