Südtiroler Hirsch Kaminwurzen Meraner Metzgerei 4 Stück

Original Kaminwurzen aus einer kleinen handwerklichen Metzgerei in Meran. 4 Stück vakuumiert. Gluten- und laktosefrei hergestellt von der Metzgerei Salumeria Meranese im schönen Meran. Hergestellt werden diese geschichtsträchtigen Südtiroler Kaminwurzen mit würzigem Hirschfleisch auf handwerkliche Art und Weise nach traditionellem, althergebrachtem Rezept. Spezielle Gewürze sowie das Räuchern mit ausgesuchtem und mildem Buchenholz sorgen für das typische und saftige Würzaroma, das die Kaminwurzen weit über die Südtiroler Grenzen hinaus berühmt gemacht hat. Der Name Kaminwurzen stammt von der alten Bauerntradition die Würste in den Kamin zu hängen, um sie zu räuchern. Ideal als Snack für zwischendurch, für die Südtiroler Marende (Brotzeitteller) und vielem mehr! Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Gewürze, Pflanzenfasern, Dextrose, Antioxidantionsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Essbare Hülle. Mit Buchenholz mild geräuchert. Glutenfrei und Laktosefrei. 100g Kaminwurzen werden hergestellt aus 30g Hirschfleisch und 90g Schweinefleisch. Herkunft des Schweinefleischs: EU. Herkunft des Hrischfleischs: Nicht-EU. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Energie: 1136Kj/271Kcal Fett: 23g davon gesättigte Fettsäuren: 9,9g Kohlenhydrate: 2g davon Zucker: 1,1g Eiweiß: 16g Salz: 2g.