Alois Lageder Cabernet Riserva
Alois Lageder Cabernet Riserva è un vino rosso dell'Alto Adige, ottenuto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Si abbina a
Origine e produttore
Dettagli del prodotto
- Gradazione alcolica
- 12,5 % Vol.
- Formato
- 0,75 L
- Numero articolo
- 84501
- Annata
- 2021
- Paese
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Vitigni
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Grado di dolcezza
- Secco
- Stile del vino
- Equilibrato e strutturato, Equilibrato e fine, Equilibrato ed elegante
- Abbinamenti gastronomici
- Carne rossa, Piatti alla griglia, Formaggi stagionati e saporiti
- Affinamento
- Barrique
- Produttore
- Alois Lageder
- Classificazione
- DOC – Alto Adige
Alois Lageder Cabernet Riserva
Il Cabernet Riserva di Alois Lageder è un elegante rosso dell'Alto Adige, ottenuto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le uve provengono dalle rinomate zone viticole di Magrè e Cortaccia, su terreni calcarei e ghiaiosi tra 240 e 350 metri di altitudine. Una macerazione e fermentazione accurata in acciaio, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento in piccole botti di legno, vasche di cemento e acciaio inox ne definiscono la struttura complessa.
Colore e profumo
Il Cabernet Riserva si presenta di un rosso ciliegia intenso dai riflessi granati. Al naso esprime intensi profumi di frutti di bosco, accompagnati da fini note speziate.
Gusto
Al palato è ricco e fruttato, con un corpo medio e una piacevole nota leggermente amaricante nel finale.
Abbinamenti
Si abbina molto bene a piatti di carne saporiti, come manzo, agnello e selvaggina, e ai formaggi stagionati.
Conclusione
Con una finestra di beva ideale tra 2 e 8 anni, il Cabernet Riserva di Alois Lageder conquista per l'equilibrio tra frutto, spezie e struttura fine.