Olio Extra Vergine di Oliva "Aromatico Peperoncino" con peperoncino - Frantoio Muraglia

Frantoio Muraglia Aromatico Peperoncino 200 ml - olive e peperoncino calabrese fresco spremuti insieme

Nell"Aromatico Peperoncino la piccantezza non deriva da un"aromatizzazione aggiunta successivamente. Frantoio Muraglia lavora direttamente il peperoncino calabrese fresco insieme alle olive: i due ingredienti entrano nello stesso processo e vengono franti e spremuti congiuntamente. Il condimento è composto per il 95% da olio extra vergine di oliva e per il 5% da peperoncino fresco. In questo modo il fruttato dell"olio si lega fin dall"origine al carattere piccante e aromatico del peperoncino. La nota pungente è ben percepibile, ma viene ammorbidita dalla consistenza dell"olio, con un risultato vivace, mediterraneo e ben equilibrato.

Non un"infusione - il peperoncino entra direttamente nella spremitura

È proprio la lavorazione comune a distinguere questo condimento da molti oli al peperoncino tradizionali, nei quali le spezie vengono lasciate in infusione nell"olio già pronto. Muraglia utilizza invece peperoncino fresco e olive nello stesso momento della produzione. La componente piccante si distribuisce così in modo uniforme e si integra naturalmente con il gusto dell"olio. Il peperoncino calabrese, ingrediente fortemente legato alla cucina del Sud Italia, dona alla linea Aromatico una nota decisa e immediatamente riconoscibile.

Con pizza, pasta e cucina mediterranea saporita

Aromatico Peperoncino dà il meglio a crudo o aggiunto appena prima di servire. Poche gocce rendono più vivace una pizza Margherita, spaghetti al pomodoro o una pasta con aglio e prezzemolo. Si abbina molto bene anche a melanzane e zucchine grigliate, burrata o bruschette al pomodoro. È particolarmente adatto a zuppe di lenticchie, fagioli o ceci, dove porta calore e intensità senza appesantire il piatto. Una soluzione semplice e precisa per chi ama il piccante e desidera unire in un solo condimento olio extra vergine di oliva e peperoncino fresco.

Ingredienti: olio extravergine di oliva 95%, peperoncino fresco 5%. Allergeni: non contiene allergeni soggetti a dichiarazione. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia: 3665kJ / 891kcal Grassi: 99g di cui acidi grassi saturi: 13g di cui acidi grassi monoinsaturi: 79g di cui acidi grassi polinsaturi: 7,7g Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri: 0g Proteine: 0g Sale: 0g Vitamina E: 19mg