

Castello della Sala - Antinori
Antinori Castello della Sala Conte della Vipera
Pairs well with
Origin & producer
Product details
- Alcohol content
- 12 % Vol.
- Format
- 0.75 L
- Article number
- 551419
- Vintage
- 2023
- Country
- Italy
- Region
- Umbria
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Semillon
- Allergy advice
- Contains sulphites
- Sweetness level
- Dry
- Wine style
- Fresh & youthful, Fresh & light
- Food pairings
- White Meat & Light Dishes, Pasta & Starters, Fish & Seafood, Vegetarian & Vegan Dishes
- Maturation
- Stainless steel/concrete tanks
- Producer
- Castello della Sala - Antinori
- Classification
- IGT – Umbria
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori
Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair.
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair.
Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante.
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante.
Origine e affinamento
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante. Origine e affinamento
Il vino porta il nome dei primi proprietari di Castello della Sala, mentre in etichetta compare la piccola cappella di San Giovanni del XIII secolo. Fin dalla prima annata del 1997, Conte della Vipera rappresenta uno stile costruito sulla precisione e sulla freschezza. La vinificazione è pensata per conservare la nitidezza del frutto e lasciare percepire il carattere del luogo. Per questo il vino non risulta mai vistoso o opulento, ma aperto, fine e molto armonioso.
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante. Origine e affinamento Il vino porta il nome dei primi proprietari di Castello della Sala, mentre in etichetta compare la piccola cappella di San Giovanni del XIII secolo. Fin dalla prima annata del 1997, Conte della Vipera rappresenta uno stile costruito sulla precisione e sulla freschezza. La vinificazione è pensata per conservare la nitidezza del frutto e lasciare percepire il carattere del luogo. Per questo il vino non risulta mai vistoso o opulento, ma aperto, fine e molto armonioso.
Stile e gusto
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante. Origine e affinamento Il vino porta il nome dei primi proprietari di Castello della Sala, mentre in etichetta compare la piccola cappella di San Giovanni del XIII secolo. Fin dalla prima annata del 1997, Conte della Vipera rappresenta uno stile costruito sulla precisione e sulla freschezza. La vinificazione è pensata per conservare la nitidezza del frutto e lasciare percepire il carattere del luogo. Per questo il vino non risulta mai vistoso o opulento, ma aperto, fine e molto armonioso. Stile e gusto
Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il profilo aromatico unisce agrumi e frutto bianco a note floreali e a una freschezza quasi minerale. A seconda dell"annata possono emergere anche richiami a pompelmo rosa, litchi o bergamotto. Al palato Conte della Vipera è succoso, vivace e ben guidato, con buona persistenza e un finale molto fresco. Proprio questa unione di profumo, slancio e precisione discreta lo rende così piacevole.
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante. Origine e affinamento Il vino porta il nome dei primi proprietari di Castello della Sala, mentre in etichetta compare la piccola cappella di San Giovanni del XIII secolo. Fin dalla prima annata del 1997, Conte della Vipera rappresenta uno stile costruito sulla precisione e sulla freschezza. La vinificazione è pensata per conservare la nitidezza del frutto e lasciare percepire il carattere del luogo. Per questo il vino non risulta mai vistoso o opulento, ma aperto, fine e molto armonioso. Stile e gusto Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il profilo aromatico unisce agrumi e frutto bianco a note floreali e a una freschezza quasi minerale. A seconda dell"annata possono emergere anche richiami a pompelmo rosa, litchi o bergamotto. Al palato Conte della Vipera è succoso, vivace e ben guidato, con buona persistenza e un finale molto fresco. Proprio questa unione di profumo, slancio e precisione discreta lo rende così piacevole.
Con cosa si abbina
Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala Antinori Conte della Vipera Castello della Sala: acquistare da Mair Mair. Conte della Vipera è un bianco che unisce freschezza e profumo in modo molto naturale. Nasce a Castello della Sala, in Umbria, ed è ottenuto da Sauvignon Blanc e Sémillon. I vigneti si trovano tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su suoli ricchi di fossili. È proprio questo a dare al vino il suo carattere luminoso e vivo, insieme a una fine tensione sapida che lo rende particolarmente nitido e invitante. Origine e affinamento Il vino porta il nome dei primi proprietari di Castello della Sala, mentre in etichetta compare la piccola cappella di San Giovanni del XIII secolo. Fin dalla prima annata del 1997, Conte della Vipera rappresenta uno stile costruito sulla precisione e sulla freschezza. La vinificazione è pensata per conservare la nitidezza del frutto e lasciare percepire il carattere del luogo. Per questo il vino non risulta mai vistoso o opulento, ma aperto, fine e molto armonioso. Stile e gusto Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Il profilo aromatico unisce agrumi e frutto bianco a note floreali e a una freschezza quasi minerale. A seconda dell"annata possono emergere anche richiami a pompelmo rosa, litchi o bergamotto. Al palato Conte della Vipera è succoso, vivace e ben guidato, con buona persistenza e un finale molto fresco. Proprio questa unione di profumo, slancio e precisione discreta lo rende così piacevole. Con cosa si abbina
Si abbina molto bene a pesce, frutti di mare, antipasti leggeri, piatti di verdure e cucina estiva alle erbe aromatiche. È anche una scelta molto riuscita come aperitivo, quando si cerca un bianco capace di rinfrescare senza risultare generico. È un vino da aprire nelle giornate e nelle serate in cui si ha voglia di qualcosa di luminoso, fresco e scorrevole, ma con un carattere ben definito.
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