Konfitüre Extra Feige - Quattrociocchi

Konfitüre Extra Feige von Quattrociocchi - reife Frucht und mediterrane Süße

Vollreif geerntete Feigen werden frisch verarbeitet und bei niedriger Temperatur schonend eingekocht. So bleibt ihr warmer, unverwechselbarer Geschmack im Mittelpunkt. Die Konfitüre wirkt dicht und fruchtbetont, mit natürlicher Süße, feinen Honignoten und der zarten Körnigkeit der kleinen Feigensamen. Ihr intensives Aroma macht sie gehaltvoll, ohne von zusätzlichen Gewürzen abzulenken.

Vom Frühstück bis zur Crostata

Auf geröstetem Brot, Brioche oder einem Buttercroissant bringt die Konfitüre eine weiche, mediterrane Fruchtnote auf den Frühstückstisch. Ein Löffel verfeinert Naturjoghurt, Porridge oder frischen Ricotta und sorgt dort für angenehme Süße und Textur. Auch als Füllung einer Crostata, zwischen den Schichten einer Torte oder zu Vanilleeis kommt der volle Feigengeschmack klar zur Geltung.

Besonders schön zu Käse und herzhaften Speisen

Zu gereiftem Pecorino oder Parmesan bildet die süße Frucht einen reizvollen Gegenpol zur salzigen Würze. Gorgonzola und anderer Blauschimmelkäse gewinnen durch ihre weiche, runde Art zusätzliche Balance, während milder Ziegenkäse den Feigengeschmack besonders fein begleitet. Ein kleiner Klecks passt außerdem zu Prosciutto crudo, kaltem Schweinebraten oder einer Terrine und gibt einer Antipastiplatte einen angenehm fruchtigen Abschluss.