Konfitüre Extra Marille - Quattrociocchi

Konfitüre Extra Marille 350 g von Quattrociocchi - sonnige Frucht mit feiner Säure

Für 100 Gramm dieser Konfitüre werden 110 Gramm Marillen verarbeitet. Die reife Frucht steht klar im Mittelpunkt und verbindet eine weiche, natürliche Süße mit jener feinen Säure, die Marillen so lebendig wirken lässt. Durch das schonende Einkochen bei niedriger Temperatur bleiben ihr charakteristischer Duft und der warme, leicht samtige Geschmack gut erhalten. Die Konfitüre ist angenehm dicht, lässt sich aber mühelos verstreichen.

Für Frühstück, Gebäck und cremige Desserts

Auf geröstetem Brot, Brioche oder einem Buttercroissant bringt sie eine fruchtige Frische auf den Frühstückstisch. Ebenso gut eignet sie sich als Füllung für Crostata, Linzer Plätzchen oder einen lockeren Biskuitkuchen. In Naturjoghurt, Porridge oder frischem Ricotta sorgt ein Löffel für reife Frucht und eine ausgewogene Süße; zu Vanilleeis entsteht ein unkompliziertes Dessert mit sommerlichem Charakter.

Auch zu Käse reizvoll

Die feine Säure der Marille passt schön zu mildem Ziegenfrischkäse, cremigem Brie oder jungem Pecorino. Auf einem Käsebrett setzt die Konfitüre einen fruchtigen Gegenpunkt, ohne kräftigere Aromen zu überdecken. Mit Ricotta auf geröstetem Bauernbrot und einigen gehackten Mandeln wird daraus im Handumdrehen eine kleine Vorspeise oder ein feiner Abschluss zum Kaffee.