Pflaumen Mostarda - Plattner

Pflaumen Mostarda 160g - Plattner: reife Frucht mit Ingwer und Peperoncino

Die Pflaumen Mostarda von Plattner verbindet die zarte Süße reifer Pflaumen mit der würzigen Schärfe von Ingwer und Peperoncino. Im Mittelpunkt steht die intensive Frucht, die durch pikante Akzente einen klaren Gegenpol erhält. Das Ergebnis ist eine süß-scharfe Mostarda mit harmonischem Geschmack, die sich besonders als Begleiter zu herzhaften Speisen eignet.

Fruchtig, würzig und angenehm pikant

Am Gaumen zeigt sich zunächst der volle, süßliche Charakter der Pflaume. Darauf folgen die frisch wirkende Ingwerwürze und die deutlichere Schärfe des Peperoncino. Die dichte Konsistenz mit Fruchtstücken sorgt zusätzlich für eine angenehme Textur. So bleibt die Mostarda klar fruchtbetont, wirkt aber wesentlich würziger und lebendiger als ein klassischer Pflaumenaufstrich.

Zu Käse, Schweinebraten und gegrilltem Fleisch

Besonders gut passt die Pflaumen Mostarda zu gereiftem Bergkäse, würzigem Hartkäse oder mittelkräftigem Weichkäse. Auch Schweinebraten, gegrilltes Fleisch oder eine herzhafte Fleischterrine profitieren vom Kontrast aus Fruchtsüße und Schärfe. Auf einer Käse- oder Antipastiplatte genügt bereits eine kleine Portion, um kräftige und salzige Aromen gezielt zu ergänzen.

Auch für Saucen und Dips

Plattner empfiehlt die Mostarda außerdem als Zutat für Saucen und Dips. Sparsam eingerührt kann sie beispielsweise einer Sauce zu gebratenem Fleisch oder einem Käse-Dip eine fruchtig-pikante Note verleihen. Das 160-g-Glas ist damit vielseitig einsetzbar, wenn Pflaumenfrucht, Ingwerwürze und Peperoncino bewusst mit herzhaften Gerichten kombiniert werden sollen.

Zutaten: Pflaumen, Zucker, Zitronensaft, Apfelessig, Ingwer, Geliermittel: Pektin, Peperoncino. Allergene: In der angegebenen Zusammensetzung ist kein deklarationspflichtiges Allergen ausdrücklich enthalten. Für mögliche Spuren und die verbindliche Deklaration gilt das aktuelle Produktetikett. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: ca. 920kJ / 220kcal Fett: ca. 0,3g davon gesättigte Fettsäuren: ca. 0,1g Kohlenhydrate: ca. 52g davon Zucker: ca. 50g Eiweiß: ca. 0,6g Salz: ca. 0,05g