Poggio di Sotto Rosso di Montalcino

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino DOC Poggio di Sotto Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto ist ein reinsortiger Sangiovese, der in Eichenfässern für 24 Monate gelagert und für weitere 6 Monate auf der Flasche verfeinert wird. Da er ohne Filterung abgefüllt wird, ist eine Satzbildung am Boden der Flasche zu erwarten, jedoch zeugt dies bloß von dessen Natürlichkeit und beeinträchtigt weder Geruch noch Geschmack. Im Glas präsentiert sich der Poggio di Sotto Rosso di Montalcino mit einem intensiven Rubinrot. Das Bukett ist charakteristisch und intensiv, mit Aromen von roten Früchten, Veilchen, Menthol und Kurkuma. Am Gaumen trocken, warm und mit weichen Tanninen. Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto lässt sich gut mit Kalbfleisch, Bruschetta und toskanischem Käse kombinieren.