Produttori di Manduria Elegia Primitivo di Manduria Riserva

Der Primitivo di Manduria Riserva Elegia der Produttori di Manduria ist ein vollmundiger Rotwein, der ausschließlich aus der Primitivo-Traube gewonnen wird. Die Reben sind zwischen 35 und 50 Jahre alt und wachsen in der Region Manduria. Nach der Handlese in der zweiten Septemberhälfte wird der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Farbe & Aroma

Im Glas zeigt sich der Primitivo di Manduria Riserva Elegia in intensivem Rubinrot. Das Bouquet besticht durch elegante Aromen von wilden Brombeeren, getrockneten Pflaumen, Himbeerkonfitüre und Heidelbeeren, ergänzt durch würzige Noten wie Muskatnuss, Vanille und Nelken sowie Nuancen von aromatischen Kräutern und Leder.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebhafter Säure und trockenen Tanninen, die zu einem anhaltenden und ausgewogenen Abgang führen.

Speiseempfehlung

Dieser Primitivo passt hervorragend zu gewürzten Wildgerichten, Braten, Schmorgerichten sowie zu Lamm mit aromatischen Ofenkartoffeln. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.