Zwiebel Mostarda - Plattner

Zwiebel Mostarda 160g - Plattner: 98 % Zwiebel mit Balsamico di Modena und Peperoncino

Die Zwiebel Mostarda von Plattner setzt konsequent auf den Geschmack der Zwiebel: Sie besteht zu 98 % aus Zwiebeln und wird mit Balsamico-Essig di Modena IGP sowie Peperoncino verfeinert. Daraus entsteht eine kräftige, würzige Spezialität mit leicht süß-säuerlichem Charakter und einer angenehm pikanten Schärfe. Anders als fruchtbetonte Mostarde steht hier klar die herzhafte Zwiebelaromatik im Mittelpunkt.

Würzig, süß-säuerlich und leicht pikant

Die natürliche Süße der Zwiebeln trifft auf die feine Säure und aromatische Tiefe des Balsamico-Essigs. Peperoncino ergänzt diese Kombination mit einer leichten Schärfe, ohne den Zwiebelgeschmack zu überdecken. So wirkt die Mostarda intensiv und herzhaft, bleibt durch das Spiel von Süße, Säure und Pikanz aber ausgewogen und vielseitig einsetzbar.

Zu Käse, Fleisch und herzhaften Antipasti

Besonders gut passt die Zwiebel Mostarda zu gereiftem Bergkäse, Pecorino, kräftigem Hartkäse oder aromatischem Weichkäse. Ebenso stimmig ist sie zu Roastbeef, Schweinebraten, gegrilltem Fleisch oder einem Burger. Auf Crostini mit Käse, zu einer Wurstplatte oder als kleine Ergänzung auf einem Antipastiteller sorgt sie für einen würzigen, süß-säuerlichen Kontrast.

Für Saucen, Sandwiches und die schnelle Küche

Auch zum Verfeinern herzhafter Gerichte lässt sich die Mostarda gezielt einsetzen. Eine kleine Menge gibt Sandwiches, Panini oder Käsetoast zusätzliche Würze und kann Saucen zu gebratenem Fleisch eine pikante Zwiebelnote verleihen. Das 160-g-Glas eignet sich damit besonders für alle, die intensive Zwiebelaromatik mit Balsamico und einer fein dosierten Peperoncino-Schärfe schätzen.

Zutaten: Zwiebeln 98%, karamellisierter Zucker, Rotwein (SULFITE), Preiselbeerkompott (Beeren, Zucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaft), Rotweinessig (SULFITE), Geliermittel Pektin, Aceto Balsamico di Modena IGP (SULFITE), natives Olivenöl extra, Chili, Gewürze. Allergene: Enthält SULFITE. Für mögliche weitere Spuren und die verbindliche Deklaration gilt das aktuelle Produktetikett. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 563kJ / 133kcal Fett: 0,5g davon gesättigte Fettsäuren: <0,2g Kohlenhydrate: 29g davon Zucker: 28g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 1,2g Salz: <0,05g