Etna Bianco DOC 'Erse' - Tenuta di Fessina

Ein Weißwein wie ein Gedicht aus Vulkanerde! Der Etna Bianco DOC "Erse" von Tenuta di Fessina bringt das einzigartige Terroir des Vulkans Ätna direkt ins Glas. In den hochgelegenen Weinbergen auf der Nordseite des Ätnas gedeihen die Reben der autochthonen Carricante-Traube unter dem Einfluss kühler Nächte und vulkanischer Böden. Diese besondere Kombination verleiht dem Wein seine klare Mineralität, feine Struktur und bemerkenswerte Frische. "Erse" ist der Name der griechischen Göttin des Morgennebels - und genauso zart und geheimnisvoll zeigt sich auch dieser Wein im Glas: Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grüner Apfel und salzige Nuancen tanzen harmonisch auf der Zunge. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank und teils in Tonneaux aus französischer Eiche, was dem Wein Komplexität und einen dezenten Schmelz verleiht. Ein Weißwein mit Tiefe, Herkunft und Stil - ein echtes Aushängeschild sizilianischer Winzerkunst!

Anwendungsempfehlungen

Ob zu Fisch vom Grill, frischen Meeresfrüchten, Pasta mit Zitronensauce oder cremigem Ziegenkäse - der Etna Bianco "Erse" ist ein vielseitiger Speisebegleiter für alle, die Frische mit Charakter lieben. Auch solo getrunken begeistert er als meditativer Aperitifwein oder zur leichten Sommerküche auf der Terrasse.