Gnocchi Sparpaket 10 x 1kg - Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP

Dieses Sparpaket umfasst zehn Packungen Gnocchi von Pastificio Faella und richtet sich an alle, die dieses besondere Format nicht nur gelegentlich, sondern regelmäßig genießen. Gemeint sind hier keine Kartoffelgnocchi, sondern Gnocchi Napoletani aus Hartweizengrieß: eine traditionelle Pastaform aus dem Süden Italiens, klein, kompakt und wie gemacht für Saucen mit viel Geschmack. Pastificio Faella stellt sie aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus den Monti Lattari her, mit Bronzeformen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur. Das gibt ihnen die matte, leicht raue Oberfläche und den klaren, verlässlichen Biss, der dieses Format so eigenständig macht.

Charakter und Genuss

Diese Gnocchi wirken im Teller dicht, kernig und angenehm wohltuend. Gerade weil sie klein und kompakt sind, nehmen sie viel Condimento auf und bleiben dabei immer deutlich als Pasta spürbar. Das macht sie besonders passend für Gerichte mit Schmelz, Würze und warmen, geschmorten Aromen. Butter und Salbei, kräftige Tomatensaucen, Ragù, Salsiccia oder Gemüse mit etwas Tiefe finden hier ein Format, das nicht untergeht, sondern das Gericht mitträgt und ihm viel Substanz gibt.

Für Vorrat und herzhafte Pastaküche

Sehr gut passen sie zu Ragù Napoletano, Tomatensugo mit Salsiccia, Fenchel, Auberginen, Kichererbsen mit Rosmarin oder zu Pecorino und geschmolzenem Käse. Auch für alle, die gern rustikal und aromatisch kochen, sind sie eine sehr passende Wahl. Das 10-kg-Sparpaket ist ideal, wenn dieses Format in der Küche öfter zum Einsatz kommt und man sich gleich sinnvoll bevorraten möchte. So hat man immer eine charaktervolle Pasta im Haus, die besonders bei kräftigen, herzhaften Gerichten sehr viel Freude macht.

Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1521kJ/359kcal Fett: 1,40g davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g Kohlenhydrate: 73,00g davon Zucker: 3,30g Ballaststoffe: 2,10g Eiweiß: 13,00g Salz: 0,00g.