Der Eisacktaler Grüner Veltliner DOC Eisacktaler Kellerei ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Eisacktal. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Grüner Veltliner und Frühroter Veltliner.
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Wissenswertes:
Eisacktaler Veltiner Kellerei Eisacktal
Der Eisacktal Veltliner als mineralischer und typischer Weißwein des Eisacktals
Dieser Eisacktaler Veltliner der Eisacktaler Kellerei besteht aus Grüner Veltliner (90%) und Frühroter Veltliner (10%). Die Trauben stammen aus Südost-Hängen auf ca. 400-700 m ü. M. in der Gegend um den Eisacktaler Städten Brixen und Klausen. Karge Böden und ein recht alpin-mediterranes Klima mit kühlen Nächten lassen den Veltliner zu einem mineralischen, frischen Wein heranreifen.
Der Eisacktaler Veltliner Kellerei Eisacktal in der Verkostung:
Im Glas präsentiert sich der Eisacktaler Grüner Veltliner der Eisacktaler Kellereigenossenschaft in einem grünlichen Hellgelb mit klaren Reflexen. In der Nase zart, fruchtig-frisch und blumig, mit Noten von Grapefruit und frischem Apfel. Im Mund fein würzig, mit einer schönen Frucht und knackiger jugendlicher Frische und salziger Mineralität – äußerst typisch für die Weine vom Eisacktal.
Der Eisacktaler Veltliner Kellerei Eisacktal als idealer Begleiter zu Fisch
Dieser Eisacktaler Veltliner ist ein idealer Essensbegleiter zu vielen verschiedenen Gerichten. Er empfiehlt sich zu weichem Käse, Risotto, Fischvorspeisen, weißem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch wie Forelle, Lachs, gebratene Seebrasse, Barsch und Zander. Probieren Sie den Eisacktal Grüner Veltliner auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten sowie Schalentieren!
Hersteller
Eisacktaler Kellerei- Leitach Coste- 50- 39043 Chiusa BZ- Italia
