Quintessenz Kalterersee Classico Superiore - Kellerei Kaltern
Alkoholgehalt 13 % Vol.Jahrgang 2024
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Passt zu
Frischkäse & milder KäsePasta & VorspeisenWeißes Fleisch & leichte Gerichte
Produzent & Herkunft
HerstellerKellerei KalternZu Kellerei Kaltern
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Artikelnummer
- 843941
- Jahrgang
- 2024
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol
- Rebsorten
- Vernatsch
- Stilprofil des Weins
- Frisch & leicht
- Speisebegleitung
- Weißes Fleisch & leichte Gerichte, Pasta & Vorspeisen, Frischkäse & milder Käse
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Hersteller
- Kellerei Kaltern
- Inverkehrbringerangabe
- Kellerei Kaltern- Via delle Cantine- 12- 39052 Caldaro BZ Italien
- Klassifikation
- DOC - Südtirol
Kellerei Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
Der Kalterersee Classico Superiore Quintessenz besteht zu 100 % aus Vernatsch (Schiava), gewachsen auf den Hanglagen rund um den Kalterer See. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer Spontangärung im Edelstahltank für fünf Monate in großen Holzfässern ausgebaut. So bleibt die Frische erhalten, während der Wein an Struktur gewinnt.
Farbe &Aroma
Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Kirschen, rote Beeren und Veilchen, begleitet von feinen Mandel- und Gewürznoten.
Geschmack
Seidig und elegant mit harmonischer Säure und feinen Tanninen. Die fruchtigen Noten von Kirsche und Beeren stehen im Vordergrund, der Abgang ist frisch und anhaltend.
Speiseempfehlung
Perfekt zu Südtiroler Spezialitäten, Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Ein vielseitiger Begleiter mit großer Eleganz.
