Reis Rosso Aromatico Vollkorn 500g - Riseria Ferron

Reis Rosso Aromatico Vollkorn 500g von Riseria Ferron mit natürlichem Duft und festem Biss

Dieser rote Vollkornreis bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine eigene, natürlich angelegte Aromatik. Die länglichen Körner wirken schon beim Kochen duftig und behalten dabei einen sehr klaren, eigenständigen Charakter. Gerade das macht ihn interessant für Gerichte, in denen der Reis nicht bloß begleiten, sondern selbst etwas beitragen soll.

Textur und Einsatz in der Küche

Nach dem Garen bleibt der Reis gut getrennt und behält einen festen, lebendigen Biss. Er eignet sich deshalb besonders für Zubereitungen, bei denen Struktur und Duft zusammenarbeiten sollen und der Reis nicht cremig werden muss. Sehr stimmig ist er pur mit etwas nativem Olivenöl extra vergine und frisch gemahlenem Pfeffer. Ebenso gut passt er zu rohem oder mariniertem Fisch, zu Meeresfrüchten oder zu klaren, frischen Gemüsegerichten, weil sein Korn in Form bleibt und dem Teller eine eigene Richtung gibt.

Zubereitung

Die Packung enthält 500 g. Dieser Vollkornreis ist besonders dann eine gute Wahl, wenn ein Reis gefragt ist, der körnig bleibt und über Duft und Struktur wirkt statt über Cremigkeit.