Wissenswertes:
Rottensteiner Select Lagrein Grieser Riserva
Der Rottensteiner Lagrein Riserva Gries Select, ein stattlicher Lagrein Wein aus der Select-Linie von Rottensteiner, wurde aus Lagrein aus der klassischen Lagrein-Anbauzone in Gries, Bozen gekeltert. Die Weintrauben für diesen selektierten Rotwein von Familie Rottensteiner sind bester Qualität und stammt von drei alten Anlagen im Zentrum von Gries mit über 30 Jahre alten Rebstöcken, die sehr ausgedünnt Spitzenqualität produzieren. und werden mühsam per Hand gelesen, eingemaischt und dann vergoren. Die Veredelung, die im französischen Barriquefass und im Holzfass stattfindet, lässt den Rottensteiner Lagrein Riserva Gries Select ausgeglichen, samtig und weich am Gaumen werden.
Der Rottensteiner Lagrein Riserva Gries Select in der Verkostung:
Der Südtiroler Lagrein Riserva Gries DOC Select Rottensteiner fällt in einem strahlend rubinroten Farbkleid mit ins helle Rubinrot tendierenden Schimmer auf. Der Duft überrascht mit dichter und intensiver Fruchtaromatik nach reifen Kirschen, Pflaumen, erdigen Noten, Schokolade und Lakritzes sowie etwas Vanille. Im Geschmack weich und samtig, frisch und sehr schön ausbalanciert. Eine Aromenfülle an Veilchen, Schokolade, Lakritz, Waldfrüchten und Tabak gipfelt in einem langen, sehr anhaltenden Finale! Der Rottensteiner Lagrein Riserva Gries Select ist ein beeindruckend schöner Südtiroler Lagrein Wein, den Sie gerne zu allerlei Südtiroler Kost genießen können. Reichen Sie ihn zu Gerichten wie dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Vorspeisen auf Fleischbasis.
Speiseempfehlung für: Rottensteiner Select Lagrein Grieser Riserva
