Valpolicella Ripasso DOC Bertani Valpantena
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.Jahrgang 2021
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Passt zu
GegrilltesPasta & VorspeisenReifer & herzhafter KäseRotes Fleisch
Produzent & Herkunft
HerstellerBertaniZu Bertani
Produktdetails
- Alkoholgehalt
- 13,5 % Vol.
- Format
- 0,75 L
- Artikelnummer
- 8256093
- Jahrgang
- 2021
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Rebsorten
- Corvina Veronese, Rondinella
- Geschmacksgrad
- Ausgewogen & strukturiert, Trocken, Vollmundig
- Stilprofil des Weins
- Vollmundig & komplex
- Speisebegleitung
- Rotes Fleisch, Pasta & Vorspeisen, Gegrilltes, Reifer & herzhafter Käse
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Hersteller
- Bertani
- Inverkehrbringerangabe
- Cav. G. B. Bertani S. R. L., Via Asiago, 1, 37023 Grezzana VR, Italia
- Klassifikation
- DOC – Veneto
Bertani Valpolicella Ripasso
Der Bertani Valpolicella Ripasso ist ein richtiger Preis-Leistungs-Sieger!
Bertani, der Erfinder es Amarone Weinstiels produziert seit Jahrzenten auch einen Ripasso. Der Bruder des Amarone profitiert allerdings nicht immer von der Zugabe der Amarone Maische, die im März zugegeben wird und eine zweite Gärung auslöst. Wird ein zu hoher teil an Bitterstoffen aus der Amarone Maische ausgelaugt sänkt dies die Qualität des Ripasso deutlich. Wir als Mair Mair legen deshalb großes Augenmerk darauf dass nur perfekt produzierte Ripasso den Weg in unser Sortiment schaffen. Der Ripasso von Bertani zählt zu dieser Art von Ripasso!
