Donnafugata Anthilia Sicilia Bianco

Der Donnafugata Anthìlia ist ein süditalienischer Kultwein. Anthilia ist der Name der antiken römischen Stadt der Elimi im westlichen Sizilien. Dieser Weißwein der Kellerei Donnafugata wird hauptsächlich aus Catarratto-Trauben gekeltert, ergänzt durch andere einheimische und internationale Sorten. Der Anthìlia Sicilia Bianco war der erste Wein Donnafugats und hat inzwischen seine Anhänger gefunden. Gärung und Ausbau erfolgen in Stahltanks, vor der Vermarktung lagert der Anthìlia für mindestens 2 Monate in der Flasche. Der Donnafugata Anthilia in der Verkostung: Im Glas zeigt sich der Donnafugata Anthilia mit einer schönen hellgelben Farbe, im Bukett blumig und fruchtig, mit Anklängen an Akazien und Ananas und mit einem Hauch von Mittelmeer. Der Geschmack ist weich, rund und leicht würzig. Elegant und ausgewogen, mit Noten von Zitrusfrüchten. Auf jeden Fall ein gelungener Weißwein mit Persönlichkeit von Donnafugata, der mit Nudelgerichten, Schalentieren und Weichkäse getrunken werden kann.