Kellerei St. Pauls Kalterersee Auslese
Alcohol content 12.5 % Vol.Vintage 2021
incl. VAT, plus shipping
Sold out
Pairs well with
Fresh & Mild CheesePasta & StartersRed MeatWhite Meat & Light Dishes
Origin & producer
ProducerKellerei St. PaulsVisit Kellerei St. Pauls
Product details
- Alcohol content
- 12.5 % Vol.
- Format
- 0.75 L
- Article number
- HISTORICAL:variant_01KMNX73XH67R18N8MYSYHX2A5
- Vintage
- 2021
- Country
- Italy
- Region
- South Tyrol
- Grape varieties
- Schiava
- Sweetness level
- Frisch & leicht, Dry, Würzig
- Wine style
- Spicy & intense, Fresh & light
- Food pairings
- Red Meat, White Meat & Light Dishes, Pasta & Starters, Fresh & Mild Cheese
- Maturation
- Large oak casks
- Producer
- Kellerei St. Pauls
- Distributor information
- KELLEREI ST. PAULS- Schloss-Warth-Weg 21- I-39057 St. Pauls/Eppan (BZ)
St. Pauls Kalterersee Auslese
Kalterersee Auslese DOC Kellerei St. Pauls
Dieser typische Südtiroler Kalterersee Auslese ist aus 100% Vernatsch aus den typischen und klassischen Anbauzonen um den Kalterersee gekeltert. Die Fermentation erfolgt im Stahltank, der biologische Säureabbbau und die Verfeinerung im großen Holz. Im Glas präsentiert er sich mit einem hellen Rubinrot, an der Nase mit den charakteristischen Aromen des Vernatsch: Kirsche und Veilchen. Der Geschmack ist leicht, fruchtig, frisch und samtig-weich. Dank des geringen Tannins und Alkohols ist dieser typische Vernatschwein von St. Pauls ein bekömmlicher Alltagswein, der zu sehr mit vielen Speisen kombiniert werden kann.
