Barolo DOCG Margherita Otto

Wissenswertes:

Barolo DOCG Margherita Otto – Vigneti in Monforte, Serralunga, Castiglione Falletto

Ein Barolo, wie er klassischer kaum sein könnte – und doch absolut einzigartig: Der Barolo DOCG Margherita Otto ist ein Kunstwerk in flüssiger Form, geschaffen mit Hingabe, Präzision und tiefem Respekt vor dem Terroir des Piemont. Benannt nach der Großmutter des Winzers, vereint dieser Wein Trauben aus drei der renommiertesten Lagen der Barolo-Zone: Monforte d”Alba, Serralunga d”Alba und Castiglione Falletto. Die Herstellung erfolgt streng traditionell – spontane Gärung, lange Mazeration auf der Maische und ein Ausbau über mindestens 36 Monate in großen, neutralen Eichenfässern. Das Ergebnis? Ein kraftvoller, komplexer und doch eleganter Wein mit enormem Entwicklungspotenzial. In der Nase finden sich Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Teer, Lakritz und Trüffel. Am Gaumen beeindruckt er mit Struktur, Tiefe, feinkörnigem Tannin und einer vibrierenden Säure. Dieser Barolo ist kein lauter Angeber, sondern ein stiller Meister, der mit jeder Stunde im Glas neue Facetten offenbart.

Anwendungsempfehlungen

Ein solcher Wein verlangt nach würdiger Begleitung! Perfekt zu geschmortem Wild, reifem Taleggio oder Trüffelpasta – aber auch solo ein meditatives Erlebnis. Für besondere Abende, ruhige Kaminmomente oder als Geschenk für echte Connaisseurs. Zutaten: 100 % Nebbiolo (enthält SULFITE) Lagerung: Kühl, lichtgeschützt und liegend lagern. Optimale Trinkreife: ab 6 Jahre nach Ernte, mit Lagerpotenzial über 20 Jahre. Durchschnittlicher