Land
Italien
Region
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1704kJ / 401kcal Fett: 0,5g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g Kohlenhydrate: 91g davon Zucker: 1g Ballaststoffe: 3g Eiweiß: 8,2g Salz: 0,01g.
Hersteller
Zutaten & Lebensmittelinformationen
Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97% (Herkunft: Italien), Zwiebeln, Karotten, Safran 0,05%, Schnittlauch, Knoblauch. Glutenfrei. Kochzeit: 16 Minuten. 4 Portionen. Trocken lagern. Abgepackt in Italien unter Schutzatmosphäre. Zubereitung: (für vier Personen): Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, sodass der Reis stets mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln lassen bis der Reis cremig und bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder anderem Käse) verfeinern.
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