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Wissenswertes:
Kellerei Meran Sekt Brut Riserva 36
Der Sekt Brut Riserva 36 der Kellerei Meran ist ein erstklassiger Jahrgangssekt, der aus einer sorgfältig abgestimmten Cuvée von 70 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 10 % Pinot Blanc besteht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Meran auf 450 bis 600 Metern Höhe. Nach der behutsamen Ganztraubenpressung erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks und Tonneaux, gefolgt von einer 36-monatigen Reifung auf der Feinhefe in der Flasche nach der traditionellen Méthode Champenoise.
Farbe & Aroma
Im Glas präsentiert sich der Sekt in einem grünlichen Gelb mit goldenem Schimmer. Das Bouquet besticht durch Aromen von Brotkruste, feinen Hefenoten sowie Anklängen von Ananas, grünem Apfel und Vanille.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Brut Riserva 36 fruchtig und fein gereift, mit einer knackigen Säure und einer feinperligen, langanhaltenden Mousse. Die harmonische Struktur und der endlos erscheinende Abgang machen diesen Sekt zu einem besonderen Genuss.
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Dieser Sekt sollte bei 5-6 °C serviert werden und darf auf keiner Feierlichkeit fehlen.
