Kellerei Meran Zeno Blauburgunder Riserva

Wissenswertes:

Kellerei Meran Zeno Blauburgunder Riserva

Der Blauburgunder Riseva Zeno der Kellerei Meran ist ein eleganter Rotwein aus Südtirol, der zu 100 % aus sorgfältig ausgewählten Blauburgunder-Trauben hergestellt wird. Die Trauben reifen in den sonnigen Lagen Südtirols auf kalkreichen Böden und werden von Hand geerntet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau in großen, gebrauchten Eichenholzfässern, der dem Wein seine feine Struktur verleiht. Das Ergebnis ist ein trockener, ausdrucksstarker Rotwein mit subtiler Fruchtigkeit und eleganter Finesse.

Farbe & Aroma

Im Glas zeigt sich der Blauburgunder Riseva Zeno in einem brillanten, leuchtenden Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet vereint Aromen roter Beeren, zarter Blüten und dezent würziger Nuancen, die an klassische Burgunder erinnern.

Geschmack

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, frischen Säure. Der lange, elegante Abgang unterstreicht seine harmonische Struktur und verleiht ihm einen nachhaltigen Charakter.

Speißeempfehlung

Ideal als Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Geflügel, Pilzgerichten und milden Käsesorten – der Blauburgunder Riseva Zeno rundet jeden geselligen Moment perfekt ab.