Planeta Merlot Sito dell´Ulmo

Der Planeta Merlot Sito dell´Ulmo ist ein bekannter Sizilianischer Rotwein vom oft preisgekrönten Weingut Planeta, der seit 1995 hergestellt wird. Der Wein wird reinsortig aus Merlot aus hauseigenen Spitzenlagen im Südwestlichen Sizilien gekeltert. Vergoren wird mit langer Mazerationszeit im rostfreien Edelstahlgebinde. Die Reifung durchläuft der Planeta Merlot im französischen Barrique für mindestens 14 Monate.

Der Planeta Merlot Sicilia Rosso in der Verkostung:

Der Planeta Merlot Sito dell´Ulmo Sicilia Rosso fällt durch sein klares, dichtes Rubinrot mit leicht hellen Rändern auf. Der betörende, aromenreiche Geruch zeigt sich schön ausgewogen und fruchtbetont an der Nase. Volle Frucht nach Waldbeeren ist kombiniert mit Gewürznelken, Tabak sowie Kakao und Vanillenuancen. Am Gaumen ist dieser Planeta Wein sehr weich und samtig und doch kraftvoll und mit dichtem Körper. Aromen von schwarzen Beeren wie Brombeere und Johannisbeere und Kräutern, dann tiefe Würze faszinieren. Klar ein Süditaliener, aber doch elegant für einen Sizilianer!

Der Planeta Merlot Sito dell´Ulmo als ideale Weinanpassung

Der Planeta Merlot Sito dell´Ulmo ist ein durchaus berühmter Sizilianischer Rotwein von Weinikone Planeta, den wir uneingeschränkt zu allerlei Fleischgerichten empfehlen können. Lassen sie ihn noch etwas liegen und sie profitieren von einem komplex-weichen Merlot Wein!