Diva crema gourmet a base di aceto balsamico BIO Famiglia Fiorini

"Diva" Crema Gourmet mit Aceto Balsamico di Modena IGP von Famiglia Fiorini - dicht, ausgewogen und fein süß-säuerlich

Die "Diva" verbindet einen hohen Anteil an dichtem, über drei Jahre gereiftem Aceto Balsamico di Modena IGP mit reichlich gekochtem Traubenmost. Dadurch entsteht eine cremige, konzentrierte Würze, bei der Süße und Säure angenehm ineinandergreifen. Der gekochte Most sorgt für natürliche Fülle, während der gereifte Balsamico Tiefe und eine feinherbe Frische mitbringt. So wirkt die Creme intensiv, aber nicht schwer und lässt sich sehr gezielt als aromatischer Abschluss einsetzen.

Dunkle Frucht und balsamische Tiefe

Am Gaumen zeigt sich die "Diva" weich und dicht, mit dem vollen Geschmack eingekochter Trauben und einer klaren balsamischen Säure. Die Reifung des verwendeten Balsamicos bringt zusätzliche Tiefe und feine Anklänge aus den traditionellen Holzfässern der Familie mit. Ihre cremige Konsistenz bleibt gut auf dem Gericht haften und macht sie besonders geeignet, wenn nicht nur Würze, sondern auch ein optisch schöner Akzent gefragt ist.

Von gegrilltem Fleisch bis zu Erdbeeren und Eis

Besonders schön kommt die Creme auf einem gegrillten Rindersteak zur Geltung, wo ihre Fruchtsüße die Röstaromen aufnimmt und die Säure für Balance sorgt. Ebenso stimmig ist sie zu gereiftem Parmigiano, gegrilltem Gemüse oder gebratenen Garnelen. Auch zu rohem Fisch oder feinen Vorspeisen reichen bereits wenige Tropfen für einen würzigen Kontrast. Spannend wird die "Diva" schließlich zu frischen Erdbeeren, reifen Feigen oder Vanilleeis: Hier verbindet sich ihre dunkle, süß-säuerliche Tiefe ganz selbstverständlich mit der Süße des Desserts.

Condimento auf Basis von gereiftem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Zutaten: gekochter Traubenmost, gereifter Balsamessig aus Modena I.G.P. 20 % gekochter Traubenmost, Weinessig, Weinessig, modifizierte Maisstärke. Enthält Sulfite. Hergestellt in Italien. Inhalt: 250 ml. Aufbewahrung: bei Raumtemperatur lagern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie 994 kJ / 234 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 52 g, Eiweiß 0,4 g, Salz 0,02 g. Irrtümer vorbehalten. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.