Frantoio Americo Quattrociocchi
Quattrociocchi Superbo Olio Extra Vergine di Oliva BIO
Organic
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Origin & producer
ProducerFrantoio Americo QuattrociocchiVisit Frantoio Americo Quattrociocchi
Product details
- Product type
- Olive oil
- Format / net quantity
- 0,5 L
- Article number
- 2292452
- Ingredients
- 100 % natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau (Moraiolo-Oliven).
- Nutritional information
- per 100 g: Energy: 3389 kJ; Energy: 824 kcal; Fat: 91,6 g; of which saturates: 13,8 g; Carbohydrate: 0 g; of which sugars: 0 g; Salt: 0 g
- Country
- Italy
- Region
- Lazio
- Storage
- Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen.
- Organic
- Yes
- Producer
- Frantoio Americo Quattrociocchi
- Distributor information
- Frantoio Quattrociocchi - Via Mole S. Maria 11 - 03011 Alatri (FR) - Italy
Superbo Olio Extra Vergine di Oliva BIO 500ml - Quattrociocchi
Superbo Olio Extra Vergine di Oliva BIO 500 ml von Quattrociocchi - grüne Frucht und markante Würze
Das biologische Olivenöl aus Latium wird aus Moraiolo-Oliven gewonnen und richtet sich an Genießer, die ein kraftvolles Extra Vergine mit eigenständigem Charakter suchen. Sein mittleres grünes Fruchtprofil wirkt dicht und einnehmend, begleitet von einer deutlich ausgeprägten, gut eingebundenen Bitternote und anhaltender Schärfe. Superbo ist damit kein zurückhaltendes Allzwecköl, sondern ein präzises Würzöl für Speisen, die von Frische und aromatischer Spannung profitieren.
Frisches Gras, Artischocke und Bittermandel
Im Duft verbinden sich grüne Oliven, frisch geschnittenes Gras und Olivenblatt mit pflanzlichen Anklängen von Artischocke, Distel und Blattsalat. Am Gaumen treten Kräuter wie Basilikum und Minze hinzu, bevor Chicorée und Bittermandel den langen, herzhaften Ausklang prägen. Die kräftige Bitterkeit und die pikante Schärfe greifen ineinander, ohne die saubere Frucht zu überdecken. Dadurch wirkt das Öl lebendig, strukturiert und besonders ausdrucksstark.
Für Bruschetta, Hülsenfrüchte und kräftige Hauptgerichte
Am besten zeigt Superbo seinen Charakter roh und erst unmittelbar vor dem Servieren. Auf Bruschetta mit reifen Tomaten setzt es einen frischen, würzigen Akzent; eine Bohnen- oder Linsensuppe erhält durch wenige Tropfen mehr Tiefe. Sehr schön passt es auch zu einem Salat mit Thunfisch, mariniertem Oktopus oder gegrilltem Schwertfisch. Gebratenes Rind, Lamm vom Grill und gereifter Käse vertragen seine markante Art besonders gut. Auch über warmen Steinpilzen bringt das Öl grüne Frische in die erdigen Aromen.
Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau (Moraiolo-Oliven). Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 3389 kJ / 824 kcal Fett: 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
